猴头菇又称猴头菌，是一种长得很像猴头的菌类植物，在菌类植物中一直备喜爱，因为其口感和鲜美的味道，是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品原料。
猴头菇性味：味甘，性平。
南京泽朗生物猴头菇速溶粉产品特点：(40目-100目)
1、工艺：采用多效破壁低温管线提取技术，高效离心，有效去除杂质，将猴头菇细胞所含的多种氨基酸和丰富的多糖体、矿物质营养元素等释放出来，保留了原料的内在物质。
2、10万级净化车间，出料直接包装，微生物合格保障，天然健康保障！
3、产品特点：口味纯正，不结块，水溶性好，溶解后无黑渣、无沉淀。迅速溶解，不漂浮，不抱团。
猴头菇速溶粉用于固体饮料，流动性好，不粘附包装袋，也可用于压片糖果，不需要额外造粒，可直接使用。
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